昨天買(mǎi)一個(gè)木菠蘿，吃完果肉，剩下木菠蘿籽，木菠蘿籽和九層皮外貌和味道都很相似。今天用它搭配牛骨煲湯，爆出來(lái)的湯水濃香好吃，木菠蘿籽也煲得粉粉松松的也非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

牛排骨600克，木菠蘿籽200克，紅棗、枸杞、當(dāng)歸、黃氏適量。

操作方法

• 01

  牛骨、木菠蘿籽準(zhǔn)備好。

  
• 02

  煲湯藥材也準(zhǔn)備好。

  
• 03

  把木菠蘿籽放到水里用手抓捏出表皮的那層薄膜，然后撈上碟子備用。

  
• 04

  把全部食材放到鍋里。

  
• 05

  加水、適量的鹽，水量要沒(méi)過(guò)食材多出2節(jié)手指。

  
• 06

  蓋上蓋子，定時(shí)1.20小時(shí)。

  
• 07

  煲夠時(shí)間后，打開(kāi)蓋子，一股當(dāng)歸和牛骨的香味攻出來(lái)，木菠蘿籽都爆裂了。

  
• 08

  輕輕用手撕去那層皮，里面的果肉粉粉松松的非常濃香好吃。