排骨富含豐富的鈣元素和蛋白質(zhì)，甜玉米有明目抗衰老的功效，用排骨和玉米一起燉湯，燉熟的湯很清香，老人小孩都很喜歡吃。一起來看看玉米排骨湯的家常做法。

工具/材料

排骨、玉米、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油、雞精

操作方法

• 01

  先把煲湯的食材準(zhǔn)備好，玉米一根、排骨一根。

  
• 02

  玉米去掉玉米須，清洗干凈，然后切成小塊。

  
• 03

  老姜清洗干凈，切成姜片。

  
• 04

  排骨清洗干凈，瀝干水分，備用。

  
• 05

  把玉米，、排骨、姜片，一起放入鍋中，加入適量的清水，蓋上鍋蓋大火燉。

  
• 06

  排骨比較容易熟，大概燉一個小時左右，排骨就燉軟了。

  
• 07

  加入適量的鹽和雞精調(diào)味，即可出鍋，美味的玉米排骨湯就做好了。

  
• 08

  準(zhǔn)備好適量的姜蒜，剁碎，放入碗中，再加入少許鹽、花生油、醬油，攪拌均勻，這個配料是沾排骨吃的，非常好吃哦。