下列烹調(diào)方法中,適合乳母需求的膳食制作方法包括( )。
2021-04-26
下列烹調(diào)方法中，適合乳母需求的膳食制作方法包括（ ）。
A.煮
B.煨
C.蒸
D.燉
正確答案：ABCD對于動物性食品，如畜禽魚的烹調(diào)方法以煮或煨能有較多湯水為最佳選擇。烹調(diào)蔬菜時，注意盡量減少維生素C等水溶性維生素的損失。
詞條內(nèi)容僅供參考，如果您需要解決具體問題
（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。