簡述中老年人膳食指導要點。

中老年是疾病發生發展的關鍵時期，特別的營養需要和膳食調配是非常必要的，膳食指導和評價要點包括以下問題。(1)合理安排飲食。(2)食物粗細搭配，易于消化。(3)重視預防營養不良和貧血。(4)多吃含鈣豐富的食物。(5)少食鹽。(6)維持健康體重。(7)合理的膳食烹飪方法。