炭疽（anthrax）為病名。是由炭疽桿菌引起的人畜共患的烈性傳染性疾病。該病是牛、馬、羊等草食動物傳染病，人類因接觸病畜或食用病畜肉類而感染。炭疽桿菌是一種很大的革蘭陽性桿菌，產芽孢，可在普通培養基上需氧或厭氧條件下培養，在土壤中寄居于世界各地。病菌可以通過接觸、呼吸道、消化道等傳播；炭疽桿菌可被用作生物恐怖武器。 炭疽以皮膚潰爛、焦痂及其周圍水腫，偶可見肺、腸、腦病變及毒邪流注為主要表現。 炭疽病的傳播途徑有三種，人類直接或間接接觸病畜和染菌的皮、毛、肉、骨粉或涂抹染菌的脂肪可引起皮膚炭疽；吸入帶炭疽桿菌的氣溶膠、塵埃可引起肺炭疽；進食帶菌肉類可引起腸炭疽。其中以皮膚接觸感染和食用病畜肉感染炭疽居多。各年齡段人群都容易感染炭疽病毒，但得過一次后，再次被感染的幾率很小。 炭疽的主要臨床類型為皮膚炭疽，少數為肺炭疽和腸炭疽，可以繼發敗血癥及腦膜炎。皮膚炭疽病死率較低，其他各型炭疽的病死率均較高。 炭疽是我國法定乙類傳染病，需報告疫情，嚴格隔離患者，處理患者排泄物；焚燒或深埋病死動物。