河里的螃蟹味道鮮美，營養價值高，富**白質、礦*、不飽和脂肪酸等營養*，適當食用對人體有益。但是否能食用，需要根據具體情況進行分析。

百科

1、可以：水質沒有被污染，螃蟹外觀正常，顏色不是特別鮮艷，并且煮熟后，沒有出現異味，通常是可以食用的，不會對人體造成傷害；

2、不可以：河里有死魚死蝦或是附近有工業污染，以及螃蟹的顏色比較鮮艷，這樣的螃蟹可能*有寄生蟲或者受到污染，最好是不要食用，避免對*產生危害。

因此，食用河里的螃蟹時一定要烹飪的**一些，保證能夠殺死寄生蟲后再食用。并且煮熟的螃蟹盡快食用，不宜過夜，否則有可能會出現腹痛、腹*等不適癥狀。一般老人、嬰幼兒等消化*不完善的人*，建議避免進食螃蟹。